Resep Ayam Goreng Bacem Enak Sedap - Nah kali ini resep yang akan kami tampilkan adalah cara membuat ayam goreng bacem yang sangat pas untuk disajikan sebagai menu lauk pauk pada pagi hari ataupun sore hari setelah suami pulang kerja. Resep masakan jawa sebelumnya juga telah memberikan resep yang bahan utamanya adalah ayam yaitu ayam goreng mentega. Bunda bisa mencoba resep tersebut di dapur kesayangan bunda. Ayam goreng bacem ini juga sangat pas disajikan bareng nasi kuning komplit.
Bahan ayam goreng bacem :
Bahan ayam goreng bacem :
- 1 kg daging ayam kampung, bersihkan potong potong dan bersihkan kembali
- 1 liter air
- 3 lembar daun salam
- 2 batang serai
- 2 ruas jari lengkuas
- 3 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan penyedap rasa ayam
- 1 sendok makan garam
- 1 gandu gula merah (setengah bulatan)
- 3 sendok makan air asam jawa
- minyak goreng
Bumbu yang dihaluskan :
- 5 siung bawang putih
- 1 sendok makan ketumbar
- 6 butir bawang merah
- Pertama tama kita siapkan panci dan isi dengan air sebanyak satu liter.
- Kemudian kita masukkan garam, bumbu halus, lengkuas, penyedap rasa, daun salam, gula merah, serai dan juga air asam. Aduk aduk hingga merata.
- Kemudian kita masukkan daging ayam yang telah dipotong potong dan masak hingga mendidih.
- Saat air rebusan ayam tersebut berkurang kita tambahkan kecap manis, aduk aduk terus hingga matang.
- Setelah kuahnya berkurang dna mengental segera matikan api.
- Panaskan minyak dalam wajan kemudian goreng ayam hingga matang dan kering.
Selamat mencoba membuat ayam goreng bacem enak sedap.
Tag :
Masakan Jawa
