Sambal seolah sudah menjadi menu pendamping yang wajib anda buat. sambal terasi biasanya paling enak dijadikan sebagai cocolan untuk segala lauk, mulai dari ikan, ayam, tahu, tempe dan masih banyak lauk yang bisa di cocolkan pada sambal terasi ini, selain itu sambal terasi juga lebih mudah di buat dan rasanya juga lebih enak, untuk tingkat pedasnya dapat anda sesuaikan degan selera anda.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 10 buah cabai merah keriting, goreng
- 1 buah tomat merah, goreng
- 2 sendok teh terasi, goreng
- 2 butir bawang merah, goreng
- 4 siung bawang putih, goreng
- 5 buah cabai rawit merah, goreng
- 1/2 sendok teh gula merah
- 1/4 sendok teh garam
Cara membuat sambal terasi :
- Uleg semua bahan kecuali tomat hingga halus, setelah halus, tambahkan dengan tomat, uleg lagi hingga halus.
- Bila anda suka, goreng sebentar tanpa menggunakan minyak, angkat dan sajikan.
Tag :
Sambal
