Resep Semur Tahu Tempe Sederhana Dan Enak. Bagi anda yang sedang belajar memasak, tak ada salahnya membuat menu semur, tahu dan tempe adalah bahan yang paling mudah di dapat serta harganya juga murah, sehingga anda dapat menghidangkan masakan istimewa dengan rasa yang enak, namun tetap penuh gizi dan ekonomis, selain itu caranya juga sangat mudah.
Bahan utama :
Bahan utama :
- 400 gr tempe, potong potong
- 8 buah tahu kulit, potong segitiga
- 2 batang sereh, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 1 cm lengkuas, memarkan
- 1 cm jahe, memarkan
- 1 buah tomat merah, potong potong
- 2 sendok teh garam
- 7 sendok makan kecap manis
- 1200 ml air
- 1/2 sendok teh pala bubuk
- Minyak untuk menumis
Bahan bumbu yang dihaluskan :
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 5 butir kemiri, sangrai
Cara membuat semur tahu tempe :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sambil di tambahkan dengan daun salam, sereh dan lengkuas, tumis hingga bumbu harum dan matang.
- Setelah bumbu matang, masukkan tomat, tahu dan tempe, aduk hingga tomat layu dan rata.
- Tambahkan dengan pala buubk, garam dan kecap manis, aduk hingga rata.
- Masukkan air lalu aduk hingga mendidih dan kuah mengental, angkat dan segera sajikan.
Tag :
Masakan Jawa
