Resep Cara Membuat Mie Godok Jawa Timur - Salah satu resep masakan jawa yang juga populer adalah mie godog, mie godog ini merupakan mie rebus, karena godok merupakan bahasa jawa yang bahasa Indonesianya adalah rebus.
Bahan mie godok :
Bahan mie godok :
- 150 gram mie telor
- 5 buah bakso sapi
- 100 gram dada ayam
- 5 buah sosis sapi
- 4 lembar daun kubis
- 5 batang sawi hijau
- 1 batang daun bawang
- 1 liter kaldu ayam
- 1 sendok teh merica bubuk
- garam secukupnya
- 4 sendok makan minyak goreng
- 5 siung bawang putih, haluskan
- 6 butir bawang merah, haluskan
- 3 butir kemiri, haluskan
- gula pasir secukupnya
- kaldu ayam bubuk secukupnya
Cara membuat mie godok enak :
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan, setelah harum dan matang, masukkan daun bawang, sawi dan kol, aduk hingga layu.
- Tambahkan dengan bakso, ayam suwir, sosis, garam, kaldu ayam bubuk dan dan gula pasir, aduk hingga rata.
- Masukkan air kaldu lalu aduk hingga rata. Masukkan mie lalu aduk hingga rata dan matang, angkat dan segera sajikan.
Tag :
Masakan Jawa
